CATERING
Tradisjonell Tapasmeny
En herlig miks av varme og kalde småretter laget med ferske råvarer. Perfekt for vennelag, bursdager eller hyggelige kvelder der maten samler folk rundt bordet. 395 kr per person (eks. mva)
Tradisjonell Tapasmeny
Minimum 15–20 personer Varme retter Spanske kjøttboller i tomatsaus med urter og hvitløk Marinerte kyllinglår med sitron, hvitløk og urter Bacon-surret dadler – søtt og salt som alle elsker Stekte poteter med havsalt og rosmarin Tortilla de patata – klassisk spansk potetomelett Ovnsbakte grønnsaker med olivenolje og urter 🧀 Kalde retter Chorizo, parmaskinke med oliven og soltørkede tomater Pastasalat med pesto, kylling og grønnsaker Kremet potetsalat med urter Tomat & mozzarella med basilikum og balsamico 🍞 Brød & Dipp Hjemmebakt focaccia med havsalt og rosmarin Aioli
395 kr
Luksuriøs Tapasmeny
Eksklusiv tapas laget av ferske råvarer og ekte middelhavssmaker. Perfekt for deg som ønsker småretter med luksus og kvalitet i hver bit. 500kr per person (eks. mva)
Luksuriøs Tapasmeny
🍷 Luksuriøs Tapasmeny – Storebø Catering Ekte spansk-inspirert tapas laget fra bunnen av – småretter, rike smaker og håndverk i hver bit. Minimum 15–20 personer 🥩 Varme tapasretter Culotte av storfe – langtidsstekt og servert med frisk salsa verde Kyllinglår med timian og hvitløk i mild honningglasur Kjøttboller (albondigas) i krydret tomatsaus Bacon-surret dadler – søtt, salt og uimotståelig Tortilla de patata – spansk potetomelett med karamellisert løk Patatas bravas – sprø poteter med sterk tomatsaus og aioli 🧀 Kalde tapasretter Argentinske villreker i frisk sitrusmarinade Parmaskinke og mild chorizo med oliven og soltørkede tomater Grillet paprika og aubergine med balsamicodressing Caprese på spansk vis – tomat, mozzarella og basilikum Manchego-ost med honning og ristede nøtter 🍞 Brød & Dipp Hjemmebakt focaccia med havsalt og rosmarin Hvitløkssmør, aioli og romesco-dipp
500 kr
Tradisjonelt Koldtbord
Klassisk koldtbord med en moderne vri – lokale råvarer, hjemmelagde sauser og smakfulle detaljer for enhver anledning. 390kr per person (eks. mva)
Tradisjonelt Koldtbord
🍽️ Tradisjonelt Koldtbord – Storebø Catering Alt er laget fra bunnen av med gode, lokale råvarer og ekte håndverk. Minimum 15–20 personer 🥩 Kjøttretter Helstekt svinenakke med urter og sennepssaus Hjemmelagde karbonader med stekt løk Saftige kyllinglår med hvitløk og urter 🐟 Fisk og Skalldyr Ovnsbakt laks med sitron og urtesmør Røkt ørret med eggerøre og dill 🥗 Salater og Tilbehør Kremet potetsalat med urter Frisk grønn salat med dressing Ovnsbakte småpoteter med rosmarin og havsalt Avjar-paprikapuré med nøtter (mild og røkt smak – perfekt til kjøtt og brød) 🍞 Brød & Smør Focaccia med urter og havsalt smør og hjemmelaget aioli
390 kr
Luksuriøst Koldtbord
Et delikat koldtbord med fokus på kvalitet, smak og eleganse. Hver rett er laget av ferske råvarer og presentert med omtanke – perfekt for selskap der du vil imponere med ekte, håndlaget mat og et snev av luksus. 499 kr per person (eks. mva)
Luksuriøst Koldtbord
Luksuriøst Koldtbord – Storebø Catering Alt er laget fra bunnen av med lokale råvarer, Røros-smør, surdeigsbrød og ekte håndverk. Minimum 20 personer 🥩 Kjøttretter Roastbiff av indrefilet med rødløkskompott og remulade Urtemarinerte kyllinglår med sitron og hvitløk Italiensk spekeskinke og fennikelsalami med oliven og soltørkede tomater Helstekt svinenakke med rosmarin 🐟 Fisk og Skalldyr Ovnsbakt laks med sitron–dillsaus Reker og kamskjell i frisk sitrusmarinade Røkt ørret med eggerøre og gressløk Hjemmelaget aioli og rørosrømme 🥗 Salater og Tilbehør Cremet potetsalat med urter Kremet makaronisalat med grønnsaker og rødløk Frisk salat med honningvinaigrette Ovnsbakte småpoteter med havsalt og rosmarin 🍞 Brød & Smør Surdeigsbrød fra eget bakeri Focaccia med havsalt og rosmarin Røros-smør og hjemmelaget hvitløksmør
499 kr
🥪 Klassiske Snitter
Tradisjonelle snitter laget på fersk loff med nøye utvalgte pålegg og delikat pynt. En smak av norsk selskapstradisjon – perfekt til konfirmasjon, bursdag, dåp eller minnesamvær. 160 kr per person (eks. mva)
Klassiske Snitter
Kjøtsnitter Roastbiff med remulade, sprø løk og sylteagurk Svinesteik med surkål Skinke og italiensk salat 🐟 Fiskesnitter Reker med heimelaga majones, egg og sitron Røkt ørret med eggerøre og dill Egg & tomat med majones og karse
160 kr
